Description

Trockener Weißwein, dessen Coupage aus den Sorten Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Torrontés besteht, um die orografische und klimatische Vielfalt zu nutzen, die den Anbau einer großen Anzahl von Rebsorten von höchster Qualität ermöglicht.

Duftend in der Nase dank seines gewagten Coupages und eines delikaten Produktionsprozesses, der die Mazeration mit Trockeneis zur maximalen Extraktion von Aromen umfasst, die zu einem Körper aus tropischen Früchten (Ananas, Banane, Mango oder Passionsfrucht) mit einem wichtigen Hintergrund für weiße Blüten führen wie Orangenblüten oder Jasmin- und Gemüsenoten von frisch geschnittenem Gras.

Am Gaumen ist es frisch und zart, mit einem sehr leichten Durchgang im Mund, aber sehr breit und mit einem sehr langen und angenehmen Nachgeschmack, der Mencal zu einem Wein für jeden Anlass macht.

Höhe der Weinberge: 850 – 1200 m.

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscatel und Torrontés. Ein guter Begleiter für diesen Wein sind unsere Käsesorten aus der handwerklichen Käserei Quesos De Leyva:

Wurstkäse Käse in Öl Quark Wenn Sie das Weingut besuchen möchten, können Sie dies über die Website www.bodegaspagodealmaraes.com tun