Beschreibung

Da es in unseren Weinen konstant war und ein eindeutiges Zeichen für die Qualität unserer Rotweine ist, hat Almaraes eine ausgeprägte Schicht von wunderschöner kastanienbrauner Farbe mit violetten Farbtönen. Sauber und hell, das Lebendigkeit im Aussehen und Eleganz in der Reflexion bietet.
In der Nase zeigt es eine mittlere Intensität, obwohl es reich an Nuancen mit einem Körper aus schwarzen Früchten wie Johannisbeeren oder Blaubeeren ist, ergänzt durch geröstete Noten von Toast und Toffee, die typisch für die Holzverbrennung sind. Mit einem Hintergrund aus süßen Vanille- und Zimtgewürzen und Balsamico-Fenchel, alle perfekt zusammengestellt und in Harmonie.

Im Mund finden wir vom ersten Schluck an einen glatten Einstieg. Mit einem fleischigen und reifen Tannin, das perfekt abgerundet ist, und einer lebendigen und frischen Säure, die einen runden Wein mit einem langen und angenehmen Nachgeschmack ergibt, der an diese schwarzen Früchte erinnert, die etwas kompott sind und einen würzigen Abgang haben. All dies macht Almaraes zu einem Wein für jede Zeit, entweder in einem Glas oder als Ergänzung zu einem ausgezeichneten Bankett.

Höhe der Weinberge: 834 - 1259 m.

Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah

Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern. Amerikanisch und Ungarisch.

Ein guter Begleiter für diesen Wein sind unsere Käsesorten aus der handwerklichen Käserei Quesos De Leyva:

Wurstkäse
Käse in Öl
Quark
Wenn Sie das Weingut besuchen möchten, können Sie dies über die Website www.bodegaspagodealmaraes.com tun