Der Rohstoff, aus dem dieses Produkt hergestellt wird, ist die Molke, die nach der Herstellung des Käses entsteht. Es hat einen gewissen Proteingehalt und kann von Menschen mit Verdauungsproblemen leicht aufgenommen werden. Es ist sehr gefragt bei älteren Menschen, die sich der Vorteile bewusst sind. Da es sich um ein Produkt mit kurzer Lebensdauer handelt, muss es frisch verzehrt und immer kalt gehalten werden.